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전자 증명서와 식품 이력추적: 수입업체를 위한 ePhyto, TRACES, CATCH 및 FSMA 204
공식 식품 무역 서류가 종이에서 전자 교환 방식으로 전환되고 있습니다. 제품별로 무엇이 달라졌는지, 첫 선적 전에 공급업체에 무엇을 확인해야 하는지 안내합니다.
Global B2B Group 프로젝트팀 작성 · 최종 검토일 · 한국어판
전자 증명서는 식품 수입업체에 어떤 변화를 가져옵니까?
당국이 종이 원본을 보내는 대신 공식 증명서를 전자적으로 교환하는 사례가 늘고 있습니다. 식물 및 식물성 제품의 경우 IPPC ePhyto Solution이 국가식물보호기관을 연결합니다. 2026년 5월 기준 151개국이 등록했으며, 100개국 이상이 전자 식물검역증명서를 활발히 교환하고 있습니다. EU는 TRACES에서 위생 및 식물검역 증명서를 전자적으로 발급·수신하며, 2026년 1월 10일부터 EU 수입업체는 수산물 어획증명서를 제출할 때 CATCH IT 시스템을 사용해야 합니다. 미국에서는 FDA의 식품 이력추적 규칙(FSMA 204)이 식품 이력추적 목록에 등재된 식품의 기록 요건을 추가합니다. 의회의 지시에 따라 FDA는 2028년 7월 20일 이전에는 해당 규칙을 집행하지 않겠다고 밝혔습니다. 전자 교환은 확인 절차를 신속하게 하지만 잘못된 데이터를 바로잡아 주지는 않습니다. 세부 정보는 여전히 상업 서류 및 실제 상품과 일치해야 합니다.
대상 독자: 과일·채소, 자연산·양식 수산물, 캐비아, 가금육 또는 계란을 해외에서 구매하는 수입업체 및 규정 준수 담당팀.
주요 사실 및 날짜
아래의 주요 사실은 함께 링크한 공식 자료 또는 표준 자료에서 발췌했습니다. ‘기준일’은 해당 자료의 날짜 또는 당사가 마지막으로 확인한 날짜입니다.
2026년 5월 기준 IPPC ePhyto Solution에는 151개국이 등록되어 있었고, 100개국 이상이 ePhyto를 활발히 교환했으며, ePhyto Hub를 통해 매월 250,000건 이상의 증명서가 교환되었습니다.
출처: Strengthening global digital phytosanitary certification: the IPPC ePhyto Solution (spotlight, 24 June 2026) — International Plant Protection Convention (IPPC) · 기준일
EU의 TRACES 시스템에는 2019년 전자 인증이 도입되었으며, 위생 및 식물검역 증명서에 사용됩니다.
출처: TRACES — electronic certification — European Commission, DG SANTE · 기준일
2026년 1월 10일부터 수산물 수입 시 EU 사업자와 당국의 CATCH IT 시스템 사용이 의무화되었습니다.
출처: Illegal fishing — the EU IUU Regulation and the CATCH IT system — European Commission, Oceans and Fisheries · 기준일
치어나 유생에서 생산된 양식 제품은 IUU 규정 부속서 I에 어획증명서가 필요한 ‘수산물’에서 제외되는 품목으로 명시되어 있습니다.
출처: IUU Regulation (EC) No 1005/2008 — information note on aquaculture products — European Commission, Oceans and Fisheries · 기준일
FDA는 식품 이력추적 규칙의 준수 기한을 30개월 연장해 2028년 7월 20일로 변경하는 안을 제시했습니다. 이후 2026년 세출법은 FDA가 해당 날짜 이전에 규칙을 집행하지 않도록 지시했으며, FDA는 이에 따를 방침입니다.
출처: FSMA Final Rule on Requirements for Additional Traceability Records for Certain Foods (page updated 8 October 2026) — U.S. Food and Drug Administration · 기준일
식품 이력추적 규칙에 따라 FDA가 더 긴 기한에 동의하지 않는 한, FDA의 요청 후 24시간 이내에 기록을 제공할 수 있어야 합니다.
출처: Fact sheet: The FDA Food Traceability Rule at a glance — U.S. Food and Drug Administration · 기준일
CITES의 통일 라벨링 체계는 국내 및 국제 거래의 모든 자연산·양식 캐비아에 적용되며, 각 1차 용기에 부착하는 재사용 불가 라벨을 기반으로 합니다.
출처: Resolution Conf. 12.7 (Rev. CoP17) — conservation of and trade in sturgeons, Annex 1: universal labelling system for caviar — CITES Secretariat · 기준일
‘전자화’로 달라지는 점과 달라지지 않는 점
전자 증명서는 수출국과 수입국 당국 간에 교환됩니다. 특송 배송 지연과 종이 원본의 분실·변조 위험을 없애고, 국경 당국이 상품 도착 전에 증명서를 확인할 수 있게 합니다.
양국이 해당 유형의 증명서를 같은 채널로 교환할 때만 이 방식이 작동합니다. 그렇지 않은 경우에는 종이 증명서를 계속 사용합니다. 중량, 로트 또는 시설 번호가 잘못된 전자 증명서는 전자 형식이어도 오류가 있는 증명서입니다.
- 공급업체에 귀사의 목적지로 수출할 때 관할 당국이 어떤 증명서를 전자적으로 발급하고, 어떤 증명서는 종이로 유지하는지 문의하십시오.
- 증명서, 상업송장, 포장명세서 및 라벨의 중량, 로트 코드와 시설 번호가 일치하는지 확인하십시오.
- 서류별 제출 주체를 합의하십시오. EU에서는 수입업체가 CATCH를 통해 어획증명서를 제출하고, 수출국 당국이 위생 및 식물검역 증명서를 발급합니다.
제품별 적용 서류
이 표는 공급업체 및 관세사와 협의할 때 참고할 수 있는 자료입니다. 요건은 정확한 제품, HS 코드, 원산지 및 목적지에 따라 다르고 시간이 지나면서 변경됩니다. 해당 시장의 공식 포털에서 확인하십시오.
제품군별로 주로 필요한 공식 서류 및 전자 채널(참고용)
| 제품 | 예상 필요 서류 | 전자 채널 | 공급업체 확인 사항 |
|---|---|---|---|
| 신선 과일 및 채소 | 목적지에서 요구하는 경우 식물검역증명서 | 양국 당국이 교환하는 경우 ePhyto, EU의 경우 TRACES | 증명서는 ePhyto인가요, 종이입니까? 어떤 병해충 관련 신고 사항이 포함됩니까? |
| EU로 수입하는 자연산 어류 및 새우 | 기국이 검증한 어획증명서 및 위생증명서 | CATCH(수입업체 제출), 위생증명서는 TRACES | 선박 및 기국, 어획 구역, 제3국에서 가공한 경우 가공확인서 |
| 양식 새우 및 어류 | 위생증명서, 치어나 유생에서 생산된 제품은 일반적으로 어획증명서 불필요 | EU의 경우 TRACES | 목적지 수출용 시설 등록 현황 및 양식 제품임을 입증하는 자료 |
| 캐비아 | CITES 허가서 또는 증명서 및 통일 캐비아 라벨 | 국가별 CITES 당국(모든 국가에서 전자 허가서를 제공하는 것은 아닙니다) | 각 캔의 라벨 코드, 허가서 번호 및 수량 일치 여부 |
| 가금육 및 알가공품 | 수출 자격이 있는 국가 및 시설의 위생증명서 | EU의 경우 TRACES, 미국의 경우 FSIS 수입 절차 | 해당 목적지로 수출할 수 있는 국가 및 시설의 자격 |
| 미국 식품 이력추적 목록에 등재된 식품 | 이력추적 기록(주요 추적 사건 및 핵심 데이터 요소) | 자체 기록으로 관리하며, FDA 요청 후 24시간 이내에 제공 가능해야 합니다. | 공급업체가 정렬 가능한 전자 형식으로 로트별 이력추적 데이터를 제공할 수 있습니까? |
RFQ에 포함할 이력추적 데이터
이력추적을 제대로 하려면 특정 소프트웨어 플랫폼이 반드시 필요한 것은 아닙니다. 공급업체가 실제로 제공할 수 있는 데이터 항목과 수집 시점을 합의해야 합니다.
- 상자에 인쇄하고 모든 서류에 동일하게 기재하는 로트 또는 배치 코드 구조
- 로트별 수확·양륙·생산 날짜 및 장소
- 포장 또는 가공 시설과 승인 번호
- 날짜를 포함한 냉각, 냉동 및 선적 이력
- 상업 서류와 함께 제공하는 선적별 정렬 가능한 전자 파일(CSV 또는 스프레드시트)
- 데이터 열람·공유 권한자 및 보관 기간
비용 결정 요인
비용 요인 안내 — 가격은 제공하지 않습니다. 비용은 공급업체, 물량, 운송 경로 및 사양에 따라 달라지므로, 비용에 영향을 미치는 요인과 견적을 받을 때 요청할 사항을 정리했습니다. 아래 도구로 수령한 견적을 분석해 보십시오.
비용 요인 및 견적 요청 사항
| 비용 요인 | 중요한 이유 | 요청 사항 |
|---|---|---|
| 데이터 수집 | 로트별 이력을 기록하려면 농장, 선박, 포장장 및 항구에서 담당 인력의 시간이 소요됩니다. | 이미 기록 중인 항목과 새로 기록해야 하는 항목 |
| 라벨링 | 로트 코드, 캐비아 라벨 및 상자 라벨의 인쇄와 확인이 필요합니다. | 라벨 사양 및 변경 비용 부담 주체 |
| 소프트웨어 및 통합 | 이력추적 플랫폼과 ERP 연계에는 라이선스 및 구축 비용이 발생합니다. | 라이선스 비용, 데이터 내보내기 권한 및 이용 종료 조건 |
| 통관 대행 및 서류 처리 | 종이와 전자 채널을 혼용하더라도 확인 절차는 필요합니다. | 통관 대행업체에 필요한 서류와 형식 |
- 규정 및 제한 품목 센터(공식 출처 기록) (영문)
- 수입업체 RFQ 체크리스트 (영문)
지속가능성, 효율성 및 위험
지속가능성 및 효율성
- 어획증명서와 CITES 라벨은 불법·비보고·비규제 어업 및 불법 철갑상어 거래가 공급망에 유입되지 않도록 하기 위한 제도입니다. 이 서류와 라벨을 검증하는 일도 책임 있는 소싱에 포함됩니다.
- 로트별 이력추적은 문제가 있는 로트로 회수 범위를 한정해 회수 식품의 양을 줄일 수 있습니다.
관리해야 할 위험
- 원산지에서 여전히 종이 증명서를 발급하는데도 전자 증명서일 것으로 가정하여 도착 시 원본을 확보하지 못하는 위험.
- 증명서와 송장 간 중량 또는 로트 코드 불일치 — 국경에서 화물이 보류되는 흔한 원인입니다.
- 근거가 되는 공식 서류를 확인하지 않고 공급업체의 이력추적 플랫폼을 원산지 증빙으로 간주하는 위험.
요청 체크리스트
- 정확한 제품, HS 코드, 원산지 및 목적지
- 필요한 공식 증명서와 각 증명서의 전자·종이 여부
- 각 서류 제출 주체(수출국 당국, 수입업체, 통관 대행업체)
- 수산물의 자연산·양식 여부 및 해당되는 경우 어획 정보
- 캐비아의 CITES 서류 및 라벨 코드
- 로트 코드 구조 및 선적별 이력추적 항목
- 매 선적 시 정렬 가능한 전자 이력추적 파일 제공
- 데이터 접근, 보관 및 공유 조건
당사 팀은 이 항목들을 검토해 하나의 요청서로 정리하고, 귀사를 대신해 적합한 공급업체에 문의합니다. 구매자는 비용을 부담하지 않습니다. 소싱 관리 서비스는 USD 250,000 이상의 프로그램 및 프로젝트에 적용되며, 모든 요건은 임의로 가정하지 않고 요청별로 확인합니다.
자주 묻는 질문
모든 국가가 전자 식물검역증명서를 발급합니까?
아닙니다. IPPC에 따르면 2026년 5월 기준 151개국이 등록했고, 100개국 이상이 ePhyto를 활발히 교환하고 있었습니다. 해당 거래에서 수출국과 수입국 당국이 모두 이용해야 교환이 가능하므로, 공급업체 및 통관 대행업체에 어떤 형식으로 받게 되는지 문의하십시오.
양식 새우에도 EU 어획증명서가 필요합니까?
일반적으로 필요하지 않습니다. IUU 규정 부속서 I은 치어나 유생에서 생산된 양식 제품을 어획증명서가 필요한 수산물에서 제외합니다. 위생증명서와 시설 등록 요건은 여전히 적용됩니다. 해당 제품의 적용 여부를 당국에 확인하십시오.
FSMA 204는 수입식품에 언제 적용됩니까?
식품 이력추적 규칙은 수입식품을 포함해 FDA 식품 이력추적 목록에 등재된 식품에 적용됩니다. 당초 준수 기한은 2026년 1월 20일이었으나, FDA는 의회의 지시에 따라 2028년 7월 20일 이전에는 해당 규칙을 집행하지 않겠다고 밝혔습니다. 지금부터 로트별 기록을 준비하면 공급업체 등록·연계 절차를 더 수월하게 진행할 수 있습니다.
캐비아의 이력추적은 어떻게 확인합니까?
CITES Resolution Conf. 12.7 (Rev. CoP17)에 따라 자연산·양식 여부나 국내·국제 거래 여부에 관계없이 모든 캐비아의 1차 용기에는 표준 코드가 있는 재사용 불가 라벨을 부착합니다. 라벨 정보는 해당 선적의 CITES 허가서와 일치해야 합니다.
출처
- Strengthening global digital phytosanitary certification: the IPPC ePhyto Solution (spotlight, 24 June 2026) — International Plant Protection Convention (IPPC), 2026년 6월 24일 · 확인일 2026년 10월 23일
- TRACES — electronic certification — European Commission, DG SANTE · 확인일 2026년 10월 23일
- Illegal fishing — the EU IUU Regulation and the CATCH IT system — European Commission, Oceans and Fisheries · 확인일 2026년 10월 23일
- IUU Regulation (EC) No 1005/2008 — information note on aquaculture products — European Commission, Oceans and Fisheries · 확인일 2026년 10월 23일
- FSMA Final Rule on Requirements for Additional Traceability Records for Certain Foods (page updated 8 October 2026) — U.S. Food and Drug Administration, 2026년 10월 8일 · 확인일 2026년 10월 23일
- Fact sheet: The FDA Food Traceability Rule at a glance — U.S. Food and Drug Administration · 확인일 2026년 10월 23일
- Resolution Conf. 12.7 (Rev. CoP17) — conservation of and trade in sturgeons, Annex 1: universal labelling system for caviar — CITES Secretariat · 확인일 2026년 10월 23일
이 자료는 구매 계획 수립을 위해 공식 자료와 표준 자료를 요약한 것입니다. 법률·통관·엔지니어링 자문이 아니며, 특정 공급업체를 명시하지 않습니다. 규정과 표준은 변경될 수 있으며 제품, 원산지, 목적지 및 날짜에 따라 달라집니다. 실제 업무에 적용하기 전에 관할 당국이나 자격을 갖춘 자문가에게 확인하십시오. Global B2B Group은 생산자, 제조업체, 수출업체, 운송업체 또는 인증기관이 아닙니다.