Back to Home
Global B2B GroupGlobal B2B GroupGlobal B2B Group

新鲜水果与蔬菜 · 采购指南

芒果进口：Kent、Keitt、Ataulfo 品种与等级

Mangifera indica L.

根据 FFV-45，鲜芒果分为特级、一级和二级，并按重量或只数规格分级。[1]

绿熟芒果所需贮藏温度高于成熟芒果，冷害风险取决于品种、成熟程度和暴露时长。[2]

提交芒果询价询价需写明什么

买家免费使用。只需提交一份经人工审核的询价；我们的团队代您联系合适的独立供应商并返回可比较的方案——您无需直接与供应商打交道，供应商也不能付费获得推荐位。协助寻源适用于每年或每季采购总值 25 万美元及以上的项目。

市场摊位上堆叠的黄色带红晕芒果
图片： Bhaskaranaidu, CC BY-SA 3.0, 来源 Wikimedia Commons. 示意图，并非任何报价的实物照片。

本页为知识性指南，并非报价或货源信息。 事实性内容为一般信息，均来自编号资料；虚线框内为我们自己的采购建议。目前没有该产品经核实的供应商报价——产地、等级、认证、包装和时间将在寻源过程中逐一按报价并凭证据确认。

要点速览

买家最先关心的问题的简短答案。每条答案均出自下方编号的资料来源。

买家通常指定哪些类型？
Tommy Atkins（汤米·阿特金斯）、Kent（肯特）、Keitt（凯特）、Ataulfo／Honey（蜂蜜芒）、Haden（海登）、Francis（弗朗西斯）。[5],[6],[7],[8],[9],[10]
品质如何分级？
单果最低重量为 100 g。[1]
资料对季节有何说明？
美国国家芒果委员会列出的美国市场高峰期为：Tommy Atkins 和 Honey 为 3–7 月，Haden 为 3–5 月，Kent 为 12 月至 2 月，Keitt 为 3–4 月及 8–9 月，Francis 为 5–6 月；这些是品种的一般时间范围，并非特定产地的装运承诺。[5],[8],[9],[6],[7],[10]
如何储存和运输？
绿熟芒果的最佳温度为 13°C，部分成熟或成熟果为 10°C。[2]
什么才算高端？
特级须具有优良品质，并符合第 II.C(i) 节规定的品种特征。[1]

芒果是什么

  • FFV-45 适用于供应消费者的鲜 Mangifera indica 栽培品种，不包括工业加工用果。[1]
  • 果实须充分发育并达到足够成熟度，以继续后熟至令人满意的程度；色泽和硬度可因品种而异。[1]

常见类型与品种

根据资料说明，买家在询价中常用的各类型有何不同。选择其一即可带入您的询价。

商业形态、品质等级与规格

  • 单果最低重量为 100 g。[1]
  • 规格 A 为 100–350 g，同一包装内最大重量差为 75 g。[1]
  • 规格 B 为 351–550 g，同一包装内最大重量差为 100 g。[1]
  • 规格 C 为 551–800 g，同一包装内最大重量差为 125 g。[1]
  • 规格 D 为高于 800 g，同一包装内最大重量差为 150 g。[1]
  • 按只数规格分级时，同一包装内的大小差异须符合重量规格表。[1]
  • 一级允许轻微形状缺陷，以及摩擦、日灼或已愈合斑痕造成的轻微果皮缺陷；规格 A、B、C、D 的相应面积上限分别为 3、4、5、6 cm²。[1]
  • 二级允许果皮缺陷，规格 A、B、C、D 的相应面积上限分别为 5、6、7、8 cm²，但须保留基本品质和耐贮特性。[1]
  • 特级允许按数量或重量计有 5% 低于本等级但符合一级，其中二级品质果实合计不得超过 0.5%。[1]
  • 一级允许有 10% 低于本等级但符合二级，其中低于二级或最低要求、或腐烂的果实合计不得超过 1%。[1]
  • 二级允许有 10% 低于本等级或最低要求，其中腐烂果实合计不得超过 2%。[1]
  • 每个包装内的产地、品种、品质和规格须一致；可见部分须代表全部内容。[1]

典型用途与买家类型

  • Kent 被列为适合直接食用、榨汁和干制的品种。[6]
  • Keitt 也可在绿熟阶段食用或用于腌制。[7]

通常由谁采购——一般性建议

  • 零售采购项目应先明确验收规格，再比较方案。
  • 餐饮采购项目应注明交货频次和预定加工用途。

季节性与采购要点

季节窗口按资料原文列出；请就您采购的产季与每家供应商确认包装或采收周次。

  • 美国国家芒果委员会列出的美国市场高峰期为：Tommy Atkins 和 Honey 为 3–7 月，Haden 为 3–5 月，Kent 为 12 月至 2 月，Keitt 为 3–4 月及 8–9 月，Francis 为 5–6 月；这些是品种的一般时间范围，并非特定产地的装运承诺。[5],[8],[9],[6],[7],[10]
  • 2026 年 1 月的供应期图表采用 2019–2022 年平均装运数据；它是历史规划参考，而非实时供应预测。[4]
  • 该委员会的品种目录收录了风味和质地各异的不同商业芒果品种。[3]

储存、处理与物流

  • 绿熟芒果的最佳温度为 13°C，部分成熟或成熟果为 10°C。[2]
  • 最佳相对湿度为 90–95%。[2]
  • 在 20–22°C、90–95% 相对湿度下，以 100 ppm 乙烯处理 12–24 小时，可使果实在 5–9 天内更快、更均匀地后熟，具体取决于品种和成熟度。[2]
  • 催熟室内二氧化碳应保持低于 1%。[2]
  • 在 13°C 普通空气中，潜在采后保鲜期为二至四周，具体取决于品种和成熟度。[2]
  • 冷害可能造成后熟不均、色泽和风味不佳、凹陷、灰色烫斑状果皮变色，并增加腐烂易感性。[2]

什么才算高端

下列参考标准规定了更高的品质等级。询价时请写明等级名称，并约定检验方式。

  • 特级须具有优良品质，并符合第 II.C(i) 节规定的品种特征。[1]
  • 特级果实须无缺陷，仅允许不影响外观、品质、耐贮性或陈列效果的极轻微表面缺陷。[1]

优势、取舍与适用情形

优势

  • 在商业品种中，Honey 提供了无纤维果肉的选择。[8]

取舍

  • Keitt 成熟后仍呈绿色，因此不宜仅以绿皮作为拒收依据。[7]

适用于……——一般性建议

  • 应根据预定用途和收货能力选择规格。

询价中需要写明的内容

  1. 注明目的地、交货窗口、年度或季节采购量及装运频次。
  2. 注明品种、品质等级、规格依据及验收容许度。
  3. 说明包装形式、净重、标签语言及托盘要求。
  4. 要求随方案提供采收、包装及温度记录。
  5. 索取目的地要求的植物卫生文件及市场准入证明材料。
  6. 发货前约定检验方法、抽样方案及索赔程序。

先填写这些采购要求

填写您已确定的内容，它们会带入下方的询价表；采购总值和联系方式在表单中填写。提交表单之前不会发送任何信息。

项目总值、联系方式和同意事项在询价表中填写。

买家免费使用。只需提交一份经人工审核的询价；我们的团队代您联系合适的独立供应商并返回可比较的方案——您无需直接与供应商打交道，供应商也不能付费获得推荐位。协助寻源适用于每年或每季采购总值 25 万美元及以上的项目。

常与芒果一起采购

入门组合把买家常在同一个采购项目中一起采购的产品放在一起。说明文字解释各行之间如何关联——这些是我们的一般性建议；产品事实仍以各产品附出处的采购指南为准。

  • 反季节高端水果采购项目

    适合希望用一份询价覆盖淡季主要高端水果品类的进口商和零售商：樱桃、蓝莓和鲜食葡萄，芒果为可选项。

    我们的建议：每种水果都有各自的储存温度（见每个产品下引自资料的储运说明）。温度范围不同时，请安排不同的冷柜或分区，而不是混装一柜。

    组合详情

  • 牛油果及热带水果催熟项目

    适合收到硬果后先自行催熟或调理、再配送给门店或餐饮客户的分销商。

    我们的建议：写明您需要的到货成熟阶段——例如供自行催熟的硬果，或已预调理的果实——因为它会影响包装和运输方式。

    组合详情

常见问题

UNECE 芒果规格代码有哪些？

A 为 100–350 g，B 为 351–550 g，C 为 551–800 g，D 为高于 800 g。各代码还限定同一包装内的重量差。[1]

红色芒果是否可以即食？

不一定。Tommy Atkins 的外观可能无法反映成熟程度，而 Keitt 即使成熟仍呈绿色。[5],[7]

绿熟芒果能否采用接近零度的冷链？

绿熟芒果的建议最佳温度为 13°C，并非接近零度；冷害取决于品种、成熟程度及暴露条件。[2]

农场、工厂或投入品项目

该产品背后的生产项目——农场、孵化场、加工或种植系统——由我们的专业平台负责（英文）。

SeedMatch

资料来源

正文中的编号对应以下资料。日期为资料本身标注的日期；未标注日期的页面为我们的查阅日期。

  1. 1.UNECE Standard FFV-45 Mangoes, 2023 edition（在新标签页打开） — UNECE, 2023
  2. 2.Mango — Produce Facts（在新标签页打开） — UC Davis Postharvest Technology Center, February 1997
  3. 3.Varieties & availability（在新标签页打开） — National Mango Board, page checked 2026-10-25
  4. 4.Varieties & availability chart 2026（在新标签页打开） — National Mango Board (U.S.), January 2026
  5. 5.Tommy Atkins mango variety（在新标签页打开） — National Mango Board, page checked 2026-10-25
  6. 6.Kent mango variety（在新标签页打开） — National Mango Board, page checked 2026-10-25
  7. 7.Keitt mango variety（在新标签页打开） — National Mango Board, page checked 2026-10-25
  8. 8.Honey mango variety（在新标签页打开） — National Mango Board, page checked 2026-10-25
  9. 9.Haden mango variety（在新标签页打开） — National Mango Board, page checked 2026-10-25
  10. 10.Francis mango variety（在新标签页打开） — National Mango Board, page checked 2026-10-25

本指南最近审阅日期：2026-10-25。 如需更正，请通过 联系我们（英文）.

Global B2B Group is committed to conducting its own activities in accordance with applicable law. It facilitates sourcing and RFQs and does not itself produce, manufacture, export or sell the listed products, or approve them on behalf of any authority. Suppliers are responsible for the products and shipments they offer and supply meeting the requirements of the origin and destination countries — for example safety, quality, labelling, traceability, sanitary or phytosanitary certificates and export documents, where relevant. Buyers remain responsible for their own import permissions, local requirements and due diligence. Requirements differ by product and country; this is not legal advice. Compliance & responsibilities · Terms