Cítricos para importar: naranjas, mandarinas, limones y categorías

• La norma FFV-14 cubre los cítricos suministrados frescos a los consumidores, excluyendo la fruta para procesamiento industrial.^[1]
• La madurez se evalúa a través de los requisitos de contenido de jugo, sólidos solubles, relación azúcar/ácido y color específicos de la especie.^[1]

• Naranjas

  • Las naranjas sanguinas requieren al menos un 30% de jugo, las navels un 33% y otras variedades generalmente un 35%, con una relación mínima de azúcar/ácido de 6,5:1; se aplican excepciones separadas para el color verde.^[1]
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• Mandarinas

  • Las satsumas requieren un 33% de jugo y una relación de 6,5:1; las clementinas un 40% y 7:1; otras mandarinas e híbridos un 33% y 7,5:1.^[1]
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• Limones

  • Los limones requieren al menos un 20% de jugo bajo la norma FFV-14; se permite la fruta verde, pero no de color verde oscuro, si se cumplen los requisitos de jugo.^[1]
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• Limas

  • Las limas persas requieren un 42% de jugo; las limas mexicanas y limas dulces indias requieren un 40%.^[1]
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• Pomelos

  • Los pomelos e híbridos requieren un 35% de jugo; Oroblanco también requiere al menos 9° Brix.^[1]
  Solicitar Pomelos

• La Categoría I exige una buena calidad y permite ligeros defectos especificados de forma, color y piel sin afectar la calidad o presentación.^[1]
• La Categoría II admite fruta fuera de las categorías superiores que cumple los requisitos mínimos y conserva las características esenciales de calidad y conservación.^[1]
• Los diámetros mínimos son de 45 mm para los limones, 42 mm para las limas persas y 25 mm para las limas mexicanas y limas dulces indias.^[1]
• Las clementinas tienen un diámetro mínimo de 35 mm; las satsumas y otras mandarinas e híbridos tienen un mínimo de 45 mm.^[1]
• Los diámetros mínimos son de 53 mm para las naranjas y de 70 mm para los pomelos e híbridos.^[1]
• Bajo la opción de uniformidad por rango de diámetro, la variación en el envase es como máximo de 10 mm cuando la fruta más pequeña está por debajo de 60 mm, 15 mm entre 60 y menos de 80 mm, y 20 mm entre 80 y menos de 110 mm.^[1]
• Los códigos de calibre para naranjas incluyen 0 en 92–110 mm, 6 en 70–80 mm y 13 en 53–60 mm.^[1]
• Los códigos de calibre para limones incluyen 0 en 79–90 mm, 4 en 58–67 mm y 7 en 45–52 mm.^[1]
• Los códigos de calibre para limas persas van desde 1 en 58–67 mm hasta 5 en 42–49 mm.^[1]
• Los códigos de calibre para mandarinas incluyen 2 en 58–69 mm y 10 en 35–42 mm; los calibres por debajo de 45 mm se aplican solo a las clementinas.^[1]
• El desverdizado se permite únicamente para la fruta que cumple los requisitos de madurez y solo si no se modifican otras características organolépticas naturales.^[1]

• Las ventanas de cosecha de Sudáfrica en el informe de diciembre de 2025 son de marzo a julio para las navels y de mayo a septiembre para las Valencias.^[5]
• El mismo informe indica de marzo a agosto para tangerinas/mandarinas, de marzo a junio para el pomelo Marsh y de marzo a septiembre para el pomelo Star Ruby.^[5]

• Naranjas: 3–8°C durante un máximo de tres meses, dependiendo del cultivar, la madurez de cosecha y el área de producción.^[2]
• Las excepciones en naranjas incluyen algunos cultivares de Florida a 0–1°C y la Valencia de Arizona a 9°C.^[2]
• Limones: 12–14°C, con una duración potencialmente de hasta seis meses dependiendo del cultivar, la etapa de cosecha, el origen y las condiciones de almacenamiento.^[3]
• Mandarinas: 5–8°C durante dos a seis semanas, dependiendo del cultivar, la etapa de cosecha y el tratamiento contra la pudrición.^[4]
• Las fichas de naranjas, limones y mandarinas recomiendan cada una entre 90–95% de humedad relativa.^[2],[3],[4]
• El daño por frío en mandarinas se vuelve más severo con una exposición prolongada por debajo de 5°C.^[4]
• Los síntomas de daño por frío en naranjas incluyen picado, manchas marrones y aumento de la pudrición; la temperatura mínima segura varía con el cultivar, el origen y la madurez.^[2]
• El daño por frío en limones incluye picado, manchas en las membranas y manchas rojas; la severidad depende de la fruta y del historial de tiempo y temperatura.^[3]

La norma de referencia indicada a continuación define una clase superior. Solicítela por su nombre y acuerde cómo se inspecciona.

• Los cítricos de Categoría Extra deben ser de calidad superior y característicos de la variedad y/o tipo comercial.^[1]
• La Categoría Extra permite solo defectos superficiales muy ligeros que no afecten la apariencia, la calidad, la calidad de conservación o la presentación del envase.^[1]

1. 1Indique el tipo comercial y las sustituciones aceptables.
2. 2Especifique la categoría, el rango de calibre y las tolerancias de inspección.
3. 3Establezca la ventana de embarque, el destino y las condiciones de entrega.
4. 4Solicite un plan de temperatura y los criterios de aceptación de las condiciones de llegada.
5. 5Defina el peso del envase, el etiquetado y la documentación requerida.

• Los requisitos para cítricos dependen del producto y de los países de origen y destino: compruébelos para su propio mercado antes de comprometerse.
• El productor o exportador responde del producto y de los requisitos del envío; el comprador o importador, de los permisos de importación, las normas locales y su propia diligencia debida.
• Los certificados (por ejemplo GLOBALG.A.P., BRCGS, ASC, BAP, orgánico o halal) se solicitan oferta por oferta y se comprueban con el organismo emisor o el registro oficial. Global B2B Group no fabrica, exporta ni certifica productos y no presta asesoramiento jurídico.

Cómo gestionamos el cumplimiento comercial (en inglés)