Dazi all'importazione e requisiti di ingresso per frutta e verdura fresca: 16 mercati

Tutti i mercati seguenti seguono lo stesso ordine. Procedere in quest'ordine evita la sorpresa più comune: un preventivo costruito sulla voce tariffaria sbagliata o su una preferenza a cui la spedizione non ha diritto.

• Prodotto e stato — fresco o refrigerato, intero o tagliato, e la specie o varietà esatta. I prodotti tagliati, sbucciati, congelati o essiccati passano di solito ad altre voci e, in alcuni mercati, alle regole sugli alimenti trasformati.
• Voce tariffaria nazionale — il codice SA a sei cifre più le cifre proprie del paese di destinazione (8, 9, 10 o 12 a seconda del mercato). Si usa la tariffa del paese di destinazione, non quella dell'esportatore.
• Origine e preferenza — se a questa origine si applica un accordo commerciale, se il prodotto ne rispetta le regole di origine e quale prova di origine deve possedere l'importatore.
• Data — alcuni mercati suddividono le voci della frutta per periodo di importazione, e l'UE applica un regime dei prezzi di entrata a determinati ortofrutticoli; la data di importazione cambia il risultato.
• Tutto ciò che non è dazio — IVA o GST, documenti fitosanitari, registrazione o notifica di sicurezza alimentare, norme di commercializzazione ed etichette.
• Confrontare, poi confermare: WTO Tariff & Trade Data e l'ITC Market Access Map mostrano i dazi di molti mercati, ma la dichiarazione si basa sulla tariffa ufficiale del paese di destinazione — confermare la voce finale con il proprio spedizioniere doganale.

Usare questa tabella per aprire lo strumento ufficiale giusto per ogni mercato. Le sezioni seguenti spiegano che cosa copre ciascuno e che cosa non abbiamo potuto confermare.

Il Giappone pubblica un'unica tariffa con colonne per l'aliquota generale, l'aliquota OMC e le aliquote convenzionali, e svolge i controlli fitosanitari e di igiene alimentare come due procedure distinte.

• Ricerca tariffaria — il "Japan's Tariff Schedule (Statistical Code for Import)" della Dogana giapponese: scegliere l'edizione in vigore alla data di importazione; le voci riportano il codice SA a sei cifre più un codice statistico a tre cifre, con colonne separate per aliquota generale, OMC e convenzionale.
• Note del SA — il capitolo 07 riguarda gli ortaggi commestibili e alcune radici e tuberi, il capitolo 08 la frutta e la frutta a guscio commestibili e le scorze di agrumi o meloni; entrambi comprendono quindi forme non fresche. Alcune voci di frutta del capitolo 08 sono suddivise per periodo di importazione: usare la voce e la data esatte, non un valore per l'intero capitolo.
• Sanità delle piante — le stazioni di protezione delle piante del MAFF richiedono un certificato fitosanitario rilasciato dal governo esportatore e un'ispezione all'importazione; alcune piante sono vietate da determinate origini e altre richiedono misure aggiuntive. La banca dati delle condizioni di importazione indica le condizioni per pianta e origine.
• Sicurezza alimentare — gli alimenti importati per la vendita o per uso commerciale vanno notificati ogni volta a una stazione di quarantena del MHLW con il modulo di notifica di importazione degli alimenti; gli ispettori esaminano i documenti e decidono se sono necessarie analisi.
• Etichettatura — secondo la guida dell'Agenzia per i consumatori, i prodotti freschi riportano il nome comune e l'origine, e quelli importati il paese di origine.
• Non confermato in questa revisione — un permesso generale di importazione, la procedura di prova dell'origine per ciascun accordo e il trattamento dei contingenti.

La Corea separa la tariffa (Korea Customs Service), la dichiarazione di importazione per la sicurezza alimentare (MFDS) e la quarantena vegetale (APQA).

• Ricerca tariffaria — la KCS Tariff D/B del Korea Customs Service consente di cercare per codice SA a dieci cifre o per denominazione della merce; usare la voce nazionale, non un valore per l'intero capitolo.
• Sicurezza alimentare — il MFDS indica che uno stabilimento alimentare estero deve essere registrato prima della dichiarazione di importazione e che le importazioni commerciali destinate alla vendita o all'uso richiedono una dichiarazione di importazione al MFDS; entrambe passano dal portale Imported Food Information Maru.
• Sanità delle piante — l'APQA decide quali combinazioni prodotto–origine possono entrare. Il suo elenco di programmi di ispezione preventiva nei paesi esportatori è un riferimento pubblico (per il Sudafrica indica arance, limoni, manghi e uva), ma non è un elenco completo delle origini ammesse.
• Non confermato in questa revisione — gli elenchi APQA della frutta ammessa e vietata (le pagine non si sono aperte il 25 ottobre 2026), le note di capitolo coreane, i dazi stagionali o i contingenti e le regole di etichettatura dei prodotti freschi. Consultare l'APQA e il proprio spedizioniere prima di pianificare una nuova origine.

Per la frutta fresca, l'accesso al mercato è deciso dalla GACC prodotto per prodotto e origine per origine, e l'importatore deve ottenere un permesso di quarantena prima di stipulare il contratto.

• Ricerca tariffaria — il 25 ottobre 2026 non siamo riusciti ad aprire una ricerca tariffaria ufficiale cinese, quindi qui non si indicano né la lunghezza della voce né l'aliquota. Usare i confronti OMC e ITC e confermare la voce con il proprio spedizioniere doganale.
• Sanità delle piante — in base alle misure della GACC sulla frutta importata, l'importatore chiede un permesso di quarantena animale e vegetale in entrata prima di firmare il contratto; ogni spedizione richiede il certificato fitosanitario originale dell'autorità esportatrice, e i cartoni devono riportare in cinese o in inglese il nome del frutto, l'origine e il nome o codice del centro di confezionamento. L'Ordinanza GACC n. 283 modifica queste misure dal 1° novembre 2026.
• Elenchi di accesso — il Dipartimento di quarantena animale e vegetale della GACC pubblica l'elenco dei prodotti agricoli ammessi all'importazione, compreso il catalogo delle specie di frutta fresca e dei paesi esportatori con accesso fitosanitario (pagina aggiornata il 19 ottobre 2026). Una coppia frutto–origine assente dal catalogo non ha accesso confermato.
• Registrazione — l'Annuncio GACC 2025 n. 219 (in vigore dal 15 dicembre 2025) impone agli importatori di prodotti inclusi nel catalogo di registrazione della GACC di acquistare da imprese estere con registrazione in stato regolare e di indicare nella dichiarazione il numero di registrazione cinese di ciascuna impresa. L'Ordinanza n. 280 ha sostituito l'Ordinanza n. 248 per i produttori alimentari esteri il 1° giugno 2026 e rinvia i prodotti agricoli commestibili primari a regole separate.
• Non confermato in questa revisione — la ricerca tariffaria ufficiale, l'elenco di accesso degli ortaggi freschi e se le norme nazionali di etichettatura si applichino ai prodotti freschi interi.

In India lo sdoganamento sanitario degli alimenti importati è gestito dalla FSSAI insieme alla dogana; la quarantena vegetale è una procedura separata.

• Sicurezza alimentare — il Food Imports Manual della FSSAI stabilisce che gli importatori di alimenti necessitano di una licenza centrale e che il Food Import Clearance System (FICS) della FSSAI è integrato con la dogana (ICEGATE) per le spedizioni inviate allo sdoganamento sanitario.
• Etichettatura — il manuale considera la conformità di imballaggio ed etichettatura parte dell'esame di sdoganamento; verificare la normativa sull'etichettatura applicabile al proprio prodotto.
• Non confermato in questa revisione — la tariffa doganale ufficiale (CBIC/ICEGATE) e le pagine sull'importazione della quarantena vegetale indiana non si sono potute aprire il 25 ottobre 2026; qui quindi non si indicano lunghezza della voce, aliquota né elenchi di permessi o certificati. Consultare il proprio spedizioniere doganale e l'autorità indiana per la quarantena vegetale prima di stipulare il contratto.

Singapore è l'unico mercato di questa guida la cui autorità doganale afferma chiaramente che gli alimenti non sono una categoria soggetta a dazio: il lavoro sta nelle regole dell'agenzia alimentare.

• Dazio — la Dogana di Singapore elenca quattro categorie soggette a dazio (bevande alcoliche, prodotti del tabacco, autoveicoli, prodotti petroliferi e miscele di biodiesel) e afferma: "Goods not subject to customs or excise duty are non-dutiable, although GST may still apply unless exempted." (Le merci non soggette a dazi doganali o accise non sono tassabili, anche se la GST può comunque applicarsi salvo esenzione.) (pagina aggiornata il 9 marzo 2026).
• Ambito — la Singapore Food Agency (SFA) tratta i prodotti freschi interi come frutta e verdura fresca, mentre quelli tagliati, sbucciati, in scatola o congelati rientrano nei requisiti per gli alimenti trasformati.
• Ingresso — la SFA ammette frutta e verdura fresca da qualsiasi paese, nel rispetto dei suoi requisiti sui residui di pesticidi e sostanze chimiche, e richiede la conformità alle Control of Plants (Import and Transhipment of Fresh Fruits and Vegetables) Rules prima della domanda di permesso di importazione.
• Importatore — le imprese che importano alimenti regolamentati dalla SFA devono essere registrate presso l'ACRA, attivare un conto doganale e completare l'accordo GIRO della SFA; licenze e permessi necessari dipendono dalla classificazione dell'alimento.
• Etichettatura — ogni cartone o cesto di frutta o verdura fresca deve riportare nome e indirizzo del produttore, una descrizione del prodotto e la data di esportazione o di confezionamento.
• Verifica — lo strumento di classificazione degli alimenti e la ricerca pesticidi della SFA.

Gli EAU applicano una tariffa basata su quella del GCC e gestiscono lo svincolo fitosanitario tramite il MOCCAE; la registrazione degli alimenti avviene a livello di emirato (a Dubai, presso la Municipalità di Dubai).

• Ricerca tariffaria — il Central Customs Tariff System dell'ICP aggiunge cifre nazionali e del GCC al codice SA a sei cifre, fino a dodici cifre.
• Affermazione sul dazio — il portale ufficiale del Governo degli EAU afferma che il dazio doganale a Dubai è in genere il 5% del valore CIF, con eccezioni indicate per alcolici e sigarette (pagina aggiornata il 14 settembre 2026). È un'affermazione generale, non la verifica di una voce di prodotto fresco: confermare la propria voce nella tariffa.
• Sanità delle piante — il servizio MOCCAE per lo svincolo delle spedizioni di prodotti agricoli importati riguarda frutta e verdura fresca: ispezione all'arrivo, certificato fitosanitario dell'autorità del paese esportatore, documenti di trasporto e doganali e fattura o elenco del contenuto; serve un certificato di origine se il certificato fitosanitario non indica l'origine. I certificati sui residui di pesticidi sono richiesti per i paesi esportatori indicati nelle circolari del MOCCAE.
• Registrazione degli alimenti ed etichette — il sistema della Municipalità di Dubai distingue registrazione dei prodotti alimentari, valutazione delle etichette e servizio combinato; la valutazione verifica l'etichetta rispetto alle norme degli EAU.
• Non confermato in questa revisione — una voce di prodotto fresco nella tariffa, esenzioni per le voci alimentari e la norma esatta di etichettatura in arabo per i prodotti sfusi.

L'Arabia Saudita usa la tariffa integrata del GCC e richiede che sia l'importatore sia ogni prodotto siano registrati presso la SFDA.

• Ricerca tariffaria — la pagina delle tariffe integrate della ZATCA indica che la tariffa integrata del GCC a dodici cifre si applica dal 1° gennaio 2025; i titoli di capitolo hanno valore solo indicativo e la classificazione segue i testi delle voci e le note.
• Sanità delle piante — le condizioni SFDA di sdoganamento di ortaggi e frutta freschi richiedono un certificato fitosanitario (o di riesportazione) dell'autorità ufficiale del paese di origine o di esportazione, con dichiarazione doganale, fattura, packing list e certificato di origine. Le spedizioni devono rispettare la legge sulla quarantena agricola del GCC e possono essere campionate.
• Registrazione — la SFDA richiede la registrazione di importatore e prodotti nei suoi sistemi elettronici; la sua guida ai prodotti freschi descrive l'account, il registro commerciale e i dati e le immagini dei prodotti.
• Etichettatura — la SFDA rinvia le dichiarazioni dei prodotti freschi alle norme SFDA/GSO su etichettatura e imballaggio; la sua guida alla registrazione elenca nome dell'articolo, peso, testo in arabo (con l'inglese ove applicabile), paese di origine e impresa produttrice, con la dicitura "fresco" accanto al nome.
• Non confermato in questa revisione — un permesso preventivo separato del Ministero dell'Agricoltura (MEWA) e un elenco delle origini approvate per prodotto.

I quattro mercati dell'UE condividono una tariffa doganale, un regime fitosanitario e un insieme di norme di commercializzazione; IVA e servizi nazionali di controllo sono diversi.

• Ricerca tariffaria — usare TARIC indicando codice del prodotto, origine e data di importazione; la Nomenclatura combinata ha codici a otto cifre e TARIC aggiunge le misure UE a dieci cifre. Access2Markets mostra lo stesso percorso per origine. Un'aliquota preferenziale richiede le regole di origine dell'accordo e la prova di origine, non solo il paese di spedizione.
• Prezzi di entrata — la Commissione descrive un regime dei prezzi di entrata per alcuni ortofrutticoli basato su valori forfettari all'importazione; verificare le misure TARIC in vigore alla data anziché un unico dazio per l'intero capitolo.
• Sanità delle piante — frutta e verdura provenienti da paesi terzi necessitano in genere di un certificato fitosanitario ai sensi del regolamento di esecuzione (UE) 2019/2072; la Commissione elenca cinque frutti esenti da questo requisito — ananas, noci di cocco, durian, banane e datteri. I controlli ufficiali previsti dal regolamento (UE) 2017/625 utilizzano il documento sanitario comune di entrata (DSCE/CHED) per le partite controllate, e alcune coppie prodotto–origine sono soggette a divieti o condizioni particolari.
• Sicurezza alimentare — gli operatori del settore alimentare registrano i propri stabilimenti presso l'autorità competente (regolamento (CE) n. 852/2004); i residui di pesticidi devono rispettare i limiti del regolamento (CE) n. 396/2005, che il certificato fitosanitario non copre.
• Norme di commercializzazione ed etichette — il regolamento delegato (UE) 2023/2429 fissa le norme di commercializzazione (sostituisce il regolamento 543/2011 e si applica dal 1° gennaio 2025, secondo la BLE tedesca) e il regolamento di esecuzione (UE) 2023/2430 disciplina i controlli di conformità basati sul rischio. I prodotti freschi devono indicare l'origine e, secondo le norme specifiche, dati come categoria, varietà o calibro.
• IVA — fissata da ciascuno Stato membro e distinta dal dazio.
• Contatti nazionali — Germania: la BLE per le norme di commercializzazione; Spagna: i punti di ingresso fitosanitari del MAPA; Italia: il Servizio Fitosanitario Nazionale e i suoi posti di controllo frontalieri. Le pagine francesi sui controlli all'importazione non si sono potute aprire il 25 ottobre 2026.

La Gran Bretagna usa una propria tariffa e proprie categorie di rischio fitosanitario, con date diverse per le merci dell'UE e di paesi terzi. L'Irlanda del Nord non è trattata qui.

• Ricerca tariffaria — l'UK Trade Tariff indica codici delle merci, dazio, IVA e misure all'importazione; l'HMRC ricorda che solo le prime sei cifre sono comuni a livello internazionale.
• Sanità delle piante — il Plant Health Portal (aggiornato il 14 ottobre 2026) prevede quattro livelli di rischio: rischio alto e medio A richiedono certificato fitosanitario, prenotifica in IPAFFS e controlli in un posto di controllo frontaliero o punto di controllo; medio B richiede il certificato senza prenotifica; il rischio basso è esente dai controlli fitosanitari. L'agevolazione per frutta e verdura a rischio medio provenienti da UE, Svizzera e Liechtenstein dovrebbe terminare il 31 gennaio 2028.
• Norme di commercializzazione — le importazioni dirette da paesi terzi soggette alle norme specifiche necessitano di un certificato di conformità; GOV.UK (aggiornato il 17 settembre 2026) indica che i controlli delle norme di commercializzazione su frutta e verdura UE non sono previsti prima del 1° febbraio 2027 — un regime e una data diversi dall'agevolazione fitosanitaria.
• Impresa alimentare — le imprese alimentari si registrano presso la propria autorità locale prima di iniziare l'attività; la registrazione è distinta dalla notifica alla frontiera.
• Etichettatura — il paese di origine va scritto per esteso, non come bandiera o sigla, con categoria e varietà quando la norma le richiede.

L'ingresso dei prodotti freschi negli Stati Uniti combina la tariffa (USITC), le condizioni fitosanitarie (USDA APHIS), le regole di sicurezza alimentare (FDA) e, per alcuni prodotti, regole di qualità (USDA AMS).

• Ricerca tariffaria — la ricerca online e i file per capitolo dell'Harmonized Tariff Schedule della USITC (edizione 2026); i capitoli 7 e 8 comprendono anche prodotti non freschi.
• Sanità delle piante — l'APHIS indirizza gli importatori di frutta e verdura fresca alla sua banca dati Agricultural Commodity Import Requirements (ACIR), dove i requisiti variano per prodotto e origine; i permessi si richiedono tramite APHIS eFile. Un prodotto non ancora approvato richiede una domanda di importazione del prodotto.
• Regole di qualità — in base alla Section 8e, alcune importazioni come avocado, pompelmi, uva da tavola, kiwi, cipolle, arance, patate irlandesi e pomodori di pieno campo devono rispettare norme di qualità, calibro, stato e maturazione comparabili a quelle nazionali e vengono ispezionate.
• Sicurezza alimentare — la FDA afferma che gli importatori sono responsabili di alimenti sicuri, igienici e correttamente etichettati, e descrive la registrazione degli stabilimenti alimentari (con esenzioni, anche per le aziende agricole), la notifica preventiva delle spedizioni e il Foreign Supplier Verification Program (FSVP).
• Etichettatura — la CBP richiede che gli articoli esteri riportino il nome inglese del paese di origine, salvo eccezioni; per gli alimenti valgono ulteriori regole di etichettatura della FDA.

Il Canada richiede una licenza per importare frutta e verdura fresca, e il suo strumento di riferimento AIRS combina prodotto, origine e uso finale.

• Ricerca tariffaria — la tariffa doganale CBSA in vigore dal 1° gennaio 2026; le decisioni anticipate forniscono una classificazione a dieci cifre. Il trattamento preferenziale dipende dalle regole di origine, dalla prova di origine e dalle condizioni di spedizione.
• Sanità delle piante — secondo la CFIA alcuni ortofrutticoli richiedono una certificazione fitosanitaria o un permesso di importazione; AIRS mostra i requisiti per prodotto, origine, provincia di destinazione e uso finale ed è uno strumento di riferimento, non la legge stessa.
• Licenza dell'importatore — gli importatori di frutta e verdura fresca necessitano di una licenza ai sensi delle Safe Food for Canadians Regulations (SFC) e, salvo le eccezioni elencate, dell'adesione alla Fruit and Vegetable Dispute Resolution Corporation (DRC). Mele, cipolle e patate richiedono un certificato di ispezione che attesti la qualità minima canadese, l'etichettatura e l'imballaggio.
• Etichettatura — i prodotti freschi preconfezionati per il consumatore riportano di norma le informazioni obbligatorie in inglese e francese; gli altri preconfezionati richiedono almeno una lingua ufficiale, e quantità netta, nome comune, categoria e paese di origine sono trattati nella guida della CFIA.

La tariffa e i requisiti fitosanitari del Messico sono pubblicati online; la registrazione degli importatori e le regole di sicurezza alimentare non sono state confermate in questa revisione.

• Ricerca tariffaria — la tariffa LIGIE su SNICE: una frazione tariffaria a otto cifre più un numero di identificazione commerciale NICO a due cifre, con note nazionali, materiale sui contingenti tariffari e modifiche da leggere insieme alla voce.
• Sanità delle piante — il modulo dei requisiti fitosanitari per l'importazione di merci di origine vegetale (MCRFI) del SENASICA si consulta per combinazione prodotto–origine.
• Etichettatura — il portale SNICE delle NOM di informazione commerciale porta dalla frazione tariffaria alle norme di etichettatura applicabili; non dare per scontato che le regole sugli alimenti preconfezionati valgano per tutti i prodotti freschi.
• Non confermato in questa revisione — il registro degli importatori del SAT (la pagina ha negato l'accesso il 25 ottobre 2026), i requisiti COFEPRIS e la portata della NOM-051 per i prodotti freschi.

Il Brasile classifica le merci nella NCM del Mercosur e consente agli importatori di verificare imposte e trattamento amministrativo in un unico strumento della Receita Federal; l'accesso dei prodotti vegetali è deciso dal MAPA.

• Ricerca tariffaria — il Sistema Classif della Receita Federal mostra la NCM, il trattamento fiscale, le note legali e il trattamento amministrativo (licenze, autorizzazioni e divieti); i codici NCM hanno otto cifre, le prime sei delle quali seguono il SA.
• Sanità delle piante — il MAPA svolge l'ispezione agricola internazionale tramite Vigiagro; i prodotti vegetali regolamentati devono figurare nel suo elenco dei prodotti di importazione autorizzata (PVIA), e una coppia prodotto–origine assente richiede di norma prima un'analisi del rischio fitosanitario.
• Norme di classificazione — quando per un prodotto vegetale esiste una norma ufficiale brasiliana di classificazione, il MAPA indica che il prodotto importato deve essere classificato secondo tale norma.
• Non confermato in questa revisione — l'abilitazione dell'importatore, un eventuale ruolo dell'ANVISA per i prodotti freschi e i dettagli dell'etichettatura in portoghese per ciascun prodotto.

• Prodotto, varietà e stato (fresco o refrigerato, intero o tagliato) e il codice SA a sei cifre che si ritiene applicabile
• Mercato e porto di destinazione, e la voce tariffaria nazionale confermata dallo spedizioniere — oppure una nota che è ancora da confermare
• Origini accettate e se si intende chiedere una preferenza prevista da un accordo commerciale (e quale prova di origine servirà)
• Finestra di importazione per settimana, per verificare voci suddivise per data, misure stagionali o prezzi di entrata
• Percorso fitosanitario per ogni origine: accesso confermato nell'elenco ufficiale del paese di destinazione, eventuale permesso, formulazione del certificato fitosanitario
• Registrazioni richieste dal paese di destinazione (esportatore, stabilimento, frutteto o centro di confezionamento) e i numeri da chiedere ai fornitori
• Limiti di residui di riferimento per le analisi — quelli del paese di destinazione, non dell'origine
• Norma di commercializzazione, categoria e calibro, e lingua e indicazioni dell'etichetta per cartoni e confezioni per il consumatore
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