खाद्य आयातकों के लिए प्रशीतित और फ़्रोज़न परिवहन की योजना

ठंडे रखे गए ताज़े फल-सब्ज़ियाँ आम तौर पर नियंत्रित तापमान और वेंटिलेशन वाले प्रशीतित कंटेनरों में भेजे जाते हैं; फ़्रोज़न समुद्री खाद्य और झींगे लगातार जमी हुई अवस्था बनाए रखने वाली शृंखला में जाते हैं; कुछ अधिक मूल्य और कम भंडारण-आयु वाले उत्पाद हवाई मार्ग से जाते हैं। उचित माध्यम भंडारण-आयु, मात्रा और आपकी डिलीवरी अवधि पर निर्भर है।

• तापमान, आर्द्रता और वेंटिलेशन सेटिंग आपूर्तिकर्ता से सहमत उत्पाद और किस्म के विनिर्देश से तय होती हैं, किसी सामान्य तालिका से नहीं।
• कुछ फल एथिलीन या ठंड से होने वाली क्षति के प्रति संवेदनशील होते हैं, इसलिए मिश्रित लदान की जाँच आवश्यक है।
• कुछ गंतव्यों में फल और मूल देश के कुछ संयोजनों के लिए रास्ते में शीत उपचार आवश्यक है; इसकी योजना लोडिंग से पहले बननी चाहिए।
• फ़्रोज़न उत्पादों के लिए हर हस्तांतरण पर तापमान रिकॉर्ड चाहिए।

• उत्पाद और लकड़ी की पैकेजिंग के नियमों (ISPM 15) के अनुकूल कार्टन, लाइनर और पैलेट।
• लोडिंग से पहले उत्पाद को सहमत तापमान तक ठंडा करना।
• हवा का प्रवाह बनाए रखने वाली पैलेट व्यवस्था, साथ में कंटेनर के निर्धारित तापमान और वेंटिलेशन की जाँच और रिकॉर्ड।
• लदान में तापमान रिकॉर्डर, जिनके आँकड़े पहुँचने पर साझा किए जाएँ।

पोत या उड़ान में बदलाव, बंदरगाह की भीड़, निरीक्षण और छुट्टियों में बंद रहने के लिए अतिरिक्त समय रखें। ऐसा प्रवेश बंदरगाह या हवाई अड्डा चुनें जहाँ आपके उत्पाद के लिए आवश्यक सीमा नियंत्रण सुविधा हो — जैसे पशु उत्पादों के लिए EU सीमा नियंत्रण चौकी — और प्रवेश बिंदु के पास शीत भंडारण हो।

• Incoterm तय करता है कि माल परिवहन कौन बुक करेगा, बीमा कौन करेगा और जोखिम कहाँ हस्तांतरित होगा; इसे RFQ में तय करें (जैसे FOB, CFR, CIF, FCA या DAP)।
• जाँचें कि माल बीमा तापमान विचलन को कवर करता है या नहीं और पॉलिसी की शर्तें पढ़ें।
• तय करें कि कौन-सा पक्ष कौन-सा मूल या इलेक्ट्रॉनिक दस्तावेज़ कब भेजेगा, ताकि प्रमाणपत्र माल से पहले पहुँचें।
• दावे साक्ष्य पर निर्भर हैं: तापमान लॉग, निरीक्षण रिपोर्ट और लोडिंग तथा आगमन के समय की तस्वीरें।

• मूल देश और क्षेत्र; गंतव्य बंदरगाह, हवाई अड्डा या गोदाम।
• उत्पाद, किस्म या प्रजाति, ग्रेड और आकार।
• पैकेजिंग और पैलेट का प्रकार।
• प्रति खेप मात्रा और खेपों की संख्या।
• आपके विनिर्देश में दिया आवश्यक तापमान और अन्य हैंडलिंग निर्देश।
• पसंदीदा Incoterm और डिलीवरी तिथि या अवधि।