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Exportar fruta fresca y camarón a Japón: listas de verificación
Abastecimiento para importadores · Preparación para Japón

Listas de preparación para exportar fruta fresca y camarón a Japón, por producto y origen

Lo que el importador japonés y su exportador deben tener listo antes de que salga un envío de palta, uva, mango, banano, pitahaya o camarón congelado — y dónde confirmarlo.

Elaborado por el equipo de proyectos de Global B2B Group · Publicado · Última revisión · Alcance: Japón. Resumen de páginas del MAFF, el MHLW y la Aduana de Japón consultadas el 25 de octubre de 2026. No es asesoría legal ni aduanera; el importador y el exportador deben verificar los requisitos vigentes de cada producto, origen, variedad y envío con las autoridades japonesas.

También disponible en: English · 日本語

¿Qué debe estar listo antes de enviar fruta fresca o camarón a Japón?

Cinco controles. Para fruta fresca: (1) cuarentena vegetal y acceso — el producto, el origen y la variedad deben estar cubiertos por una regla detallada del MAFF o por una excepción de la tabla de plantas prohibidas, con huertos, empacadoras e instalaciones de tratamiento registrados cuando la regla lo exige; (2) un certificado fitosanitario de la organización de protección vegetal del país exportador y la inspección de importación en Japón. Para todo alimento, fruta y camarón: (3) la notificación de importación de alimentos a una estación de cuarentena del MHLW según el artículo 27 de la Ley de Sanidad Alimentaria; (4) residuos dentro de los límites japoneses del sistema de lista positiva; (5) la declaración aduanera. Los requisitos cambian: el importador y el exportador deben verificar los requisitos vigentes del producto y origen con la Estación de Protección Vegetal y la estación de cuarentena antes de contratar.

Los cinco controles, quién los hace y dónde confirmarlos

La fruta pasa los cinco controles; el camarón congelado para consumo humano se importa como alimento y pasa los controles 3 a 5. El Servicio de Cuarentena Animal del MAFF cubre animales acuáticos no vivos solo cuando son para acuicultura.

Preparación para Japón: los cinco controles
ControlAutoridadQué debe estar listoQuién
1. Cuarentena vegetal y accesoEstación de Protección Vegetal del MAFFProducto, origen y variedad cubiertos por una regla detallada (実施細則) o una excepción de la tabla; huertos, empacadoras e instalaciones de tratamiento registrados cuando la regla lo exige; la tierra está prohibida desde cualquier origenExportador con su organización de protección vegetal; el importador confirma
2. Certificado fitosanitario e inspecciónOrganización de protección vegetal del país exportador; Estación de Protección VegetalCertificado emitido por el gobierno exportador; inspección a la llegada a JapónEl exportador obtiene el certificado; el importador presenta el envío
3. Notificación de importación de alimentos (食品等輸入届出)Estación de cuarentena del MHLWNotificación según el artículo 27 de la Ley de Sanidad Alimentaria para alimentos destinados a la venta o uso comercial; revisión documental y decisión sobre análisisImportador
4. Residuos e inocuidadMHLWResiduos dentro de los límites japoneses del sistema de lista positiva; los alimentos importados se vigilan según el plan anual del MHLWEl exportador entrega resultados de residuos; el importador responde en la importación
5. Aduana (輸入申告)Aduana de Japón (NACCS)Declaración de importación con documentos comerciales; permiso tras el examen y los trámites de derechos e impuestosImportador o agente de aduanas

Perú: palta Hass, uva y mango Kent

Japón registró importaciones de los tres productos desde Perú en 2024 (UN Comtrade; véase el mapa). Cada regla del MAFF se aplica solo a la variedad indicada.

  • Palta Hass (regla del 18 de junio de 2015): fruta de áreas de producción designadas, empacada en plantas designadas, con manejo productivo en el huerto; solo Hass.
  • Uva, Vitis vinifera (regla del 22 de marzo de 2023, modificada el 25 de noviembre de 2025): tratamiento en frío en contenedores con monitoreo de temperatura y precintado, inspección y verificación; transporte sin tránsito por otras regiones.
  • Mango Kent (modificada el 28 de julio de 2023): inmersión en agua caliente en una instalación de tratamiento registrada, con registros de temperatura, empaque protegido y verificación; solo Kent.
  • Verificar antes de contratar: el importador y el exportador deben confirmar el texto vigente de la regla y los registros de la temporada con la Estación de Protección Vegetal y el SENASA.

India: mango

  • Regla modificada el 17 de marzo de 2022: seis cultivares — Alphonso, Kesar, Chausa, Banganapalli, Mallika y Langra — de seis estados designados: Andhra Pradesh, Uttar Pradesh, Gujarat, Bengala Occidental, Maharashtra y Telangana.
  • Tratamiento con vapor caliente en una instalación registrada para Japón, seguido de inspección; pregunte qué instalación tratará la fruta en la temporada.
  • Verificar antes de contratar: el importador y el exportador deben confirmar los cultivares, estados e instalaciones aprobadas vigentes con la Estación de Protección Vegetal y la organización de protección vegetal de la India.

Colombia: palta Hass, mango Tommy Atkins y pitahaya amarilla

El MAFF publica reglas para los tres, pero Japón no registró importaciones de palta ni de mango colombianos en 2024 — confirme que existan predios y plantas registrados para la próxima temporada antes de planificar.

  • Palta Hass (regla del 31 de julio de 2019): huertos y plantas de empaque designados, manejo de cosecha; transporte sin tránsito por otras regiones.
  • Mango Tommy Atkins (modificada el 28 de julio de 2023): tratamiento con vapor caliente en una instalación registrada; solo Tommy Atkins.
  • Pitahaya amarilla (regla del 28 de julio de 2023): tratamiento con vapor caliente en una instalación registrada; transporte sin tránsito por otras regiones. Otras especies de pitahaya no están cubiertas por esta regla.
  • Verificar antes de contratar: el importador y el exportador deben confirmar la regla vigente y los registros de la temporada con la Estación de Protección Vegetal y el ICA.

Ecuador y Perú: banano

  • La Tabla Anexa 2 incluye Musa como hospedante prohibido, pero excluye los bananos inmaduros. La exclusión cubre solo fruta inmadura — especifique la madurez de cosecha y cómo se controla.
  • Siguen aplicándose el certificado fitosanitario, la inspección de importación, la notificación de alimentos y los límites de residuos.
  • Verificar antes de contratar: el importador y el exportador deben confirmar el texto y las condiciones vigentes con la Estación de Protección Vegetal.

India, Ecuador y Perú: camarón congelado

  • Se importa como alimento: el importador presenta la notificación de importación de alimentos a una estación de cuarentena del MHLW.
  • Los límites de residuos de productos químicos agrícolas del sistema de lista positiva se aplican a los alimentos importados; pida resultados de análisis a la planta de proceso.
  • Indique el código SA, la presentación, el conteo o calibre, el glaseado y el peso neto, para que documentos y etiquetas coincidan con la mercancía.
  • Verificar antes de contratar: el importador debe confirmar los requisitos vigentes del producto y origen con la estación de cuarentena.

Rutas no establecidas con la evidencia encontrada

No encontramos regla detallada para estos pares el 25 de octubre de 2026. Eso no prueba una prohibición ni un permiso — consulte por escrito a la Estación de Protección Vegetal antes de cualquier programa.

  • Perú — arándanos: la Tabla Anexa 2 incluye frutos de Vaccinium de Perú entre los hospedantes de la mosca mediterránea de la fruta.
  • Kenia — palta y otras frutas frescas: no se encontró una regla detallada específica para Kenia.
  • Ecuador — mango: no se encontró regla detallada.

Qué hace — y qué no hace — Global B2B Group en la preparación para Japón

Lo que hacemos

  • Contrastamos cada solicitud con la regla publicada del MAFF para el producto y el origen antes de contactar proveedores
  • Pedimos a cada proveedor los documentos de registro, tratamiento, certificado fitosanitario y residuos, y mostramos lo que queda pendiente
  • Coordinamos con los proveedores los detalles del envío — semanas de embarque, regla Incoterms®, modo de transporte y documentos — y devolvemos ofertas comparables al comprador

Lo que no hacemos

  • No presentamos la notificación de alimentos ni la declaración aduanera, no reservamos fletes ni despachamos mercancía — eso corresponde al importador
  • No prometemos que un envío pase la cuarentena, la inspección de alimentos o la aduana, ni certificamos proveedores
  • No ponemos en contacto directo al comprador con proveedores antes de la revisión; el servicio es gratuito para compradores

Documentos que el comprador pedirá antes de un envío a Japón

  • La regla del MAFF o la excepción en que se basa el envío, con producto, origen y variedad exacta
  • Números de registro del huerto, la empacadora y la instalación de tratamiento para la temporada, cuando la regla los exige
  • Datos del certificado fitosanitario de la organización de protección vegetal exportadora
  • Resultados de análisis de residuos frente a los límites japoneses de la lista positiva
  • Documentos comerciales para la notificación de alimentos y la aduana: factura, lista de empaque, conocimiento de embarque o guía aérea
  • Semanas de embarque, regla Incoterms® y lugar designado, modo de transporte y puerto de llegada

Nuestro equipo convierte estos puntos en una única solicitud revisada y contacta a proveedores adecuados en nombre del comprador. El comprador no paga nada; los programas de abastecimiento empiezan en USD 250,000 por año o temporada, y cada requisito se confirma por envío, nunca se presume.

Preguntas frecuentes

¿Quién debe verificar si un producto y un origen pueden importarse en Japón?

El importador y el exportador. Confirmen los requisitos vigentes del producto y origen con la Estación de Protección Vegetal del MAFF y la estación de cuarentena del MHLW antes de contratar; las reglas se modifican, por ejemplo la de uva de Perú el 25 de noviembre de 2025.

Fuente: MAFF — índice de reglas detalladas de cuarentena vegetal (en japonés)

¿Basta un certificado fitosanitario para exportar fruta fresca a Japón?

No. La fruta también debe estar permitida desde ese origen por una regla detallada o una excepción de la tabla, pasar la inspección de importación japonesa, notificarse al MHLW como alimento y cumplir los límites de residuos.

Fuente: MAFF — cuarentena vegetal de importación (en japonés)

¿Qué es la notificación de importación de alimentos del MHLW?

Según el artículo 27 de la Ley de Sanidad Alimentaria, quien importa alimentos para la venta o uso comercial debe notificarlo a una estación de cuarentena del MHLW, que revisa los documentos y decide si hace falta un análisis.

Fuente: MHLW — notificación de importación de alimentos (en japonés)

¿Qué límites de residuos se aplican en Japón?

El sistema de lista positiva para residuos de productos químicos agrícolas en alimentos se aplica a los alimentos importados. Los compradores pedirán resultados frente a los límites japoneses para su producto.

Fuente: MHLW — sistema de lista positiva (en inglés)

¿Global B2B Group despacha la mercancía en Japón?

No. Somos un servicio de abastecimiento del lado del comprador: contrastamos las solicitudes con las reglas publicadas, revisamos los documentos de los proveedores, coordinamos los detalles del envío y devolvemos ofertas comparables al comprador. El importador presenta la notificación y la declaración aduanera.

¿Hay un mínimo?

El servicio es gratuito para compradores. El abastecimiento asistido se aplica a programas desde USD 250,000 de valor total anual o por temporada.

Fuentes

Esta guía resume fuentes oficiales para planificar una solicitud de abastecimiento. No es asesoría legal ni aduanera; las reglas cambian y dependen del producto, el código SA, el origen, el destino y la fecha — confírmelas con la autoridad o su agente de aduanas antes del embarque.